Em 2000 a Oktoberfest foi uma das melhores maneiras de celebrar os 150 anos de história de Blumenau. Na festa estava estampada, mais do que em qualquer outro momento, o orgulho da origem alemã e da herança cultural. A decoração e os desfiles deram destaque ao sesquicentenário. Nessa edição, a soma do público desde a primeira festa ultrapassou 12 milhões de pessoas e o consumo 7,5 milhões de litros de chopp.
Pela primeira vez na história da Oktoberfest, o cartaz oficial foi selecionado por votação popular. Os cartazes que concorreram ficaram expostos no Pavilhão B da Proeb e no Shopping Neumarkt. O Jornal de Santa Catarina publicou a foto dos cartazes e imprimiu uma cédula para que seus leitores pudessem escolher e enviar seus votos à Proeb. Quase três mil pessoas se manifestaram nas urnas.
O ano foi também de homenagem ao maestro alemão Helmut Högl, autor do canção Hallo Blumenau, que praticamente se tornou o hino da Oktoberfest. Helmut faleceu aos 64 anos, no dia 17 de junho, em Munique. Sua presença em sete edições da Oktoberfest foi um marco na história da festa. Por isso, por iniciativa do prefeito municipal, o Pavilhão A da Proeb passou a se chamar Pavilhão Helmut Högl.
Nos desfiles, uma nova máquina exótica: o Bondepéia, destinado a passeios turísticos. A Centopéia do Chopp, a Locopéia e, agora, o Bondepéia passaram a ser chamados de Planeta Péia. No Pavilhão C houve uma mudança. Um palco redondo substituiu o tradicional e sua localização também foi alterada, na tentativa de melhorar a acústica. Deu resultado.